飲食業界の人手不足は叫ばれて久しいですが、 チェーン系の飲食店に入ると、本当に店員が少ない。 人手不足もここまで来たかと実感できるほど。 そこで思うことは、 いったい飲食の労働者はどこへ消えていったのか。 労働力自体が微減しているとは言うものの…